Нас уже 28 308
Сортировать:
Вау

Черная икра

2 263,-
2 150,- / 1 шт.
1 шт.
11 696,- / 1 шт.
1 шт.
5 412,- / 1 шт.
1 шт.
4 301,- / 1 шт.
1 шт.
7 701,- / 1 шт.
1 шт.

Черная икра — королевский деликатес

Мировая продажа черной икры — всего несколько тонн. При этом самая дорогая икра столетней белуги-альбиноса стоит около 23 тысяч долларов и продается в золотых банках.

Купите черную икру онлайн и оцените чудодейственные свойства этого рыбного чуда.

Черная икра — изысканный и ценный продукт, ведь его получают от малочисленных больших (до 5 м) рыб из семейства осетровых. Их место обитания ограничено, а мечут икру они лишь спустя 10 лет после рождения и не каждый год. Существует 25 вариантов деликатеса — по числу видов этого рыбного семейства, но в пищу используют обычно икринки белуги, осетра и севрюги. В них содержатся все аминокислоты, 12 витаминов и многие элементы таблицы Менделеева, белка же такое количество, которого нет даже в мясе.

Действие черной икры

  • Замедляет старение.
  • Повышает сопротивляемость организма. Это свойство икры работает даже в утробе. Дети матерей, которые во время беременности употребляли черную икру, намного реже болеют.
  • Укрепляет кости за счет витамина D.
  • Поднимает гемоглобин, так как содержит много железа.
  • Способствует похудению, улучшая обменные процессы (за счет кислот омега-3 и йода).
  • Укрепляет нервную систему благодаря лецитинам, входящим в оболочки нервных клеток.

Купите черную икру с доставкой по Москве и Московской области и украсьте ваш стол этим питательным и укрепляющим здоровье деликатесом.

Разновидности икры

Икра поступает на стол в минимальной обработке, так как после добычи ее лишь засаливают. Есть три варианта реализации, отличающихся по внешнему виду и вкусу.

  • Зернистая икра. Это идеальные слегка подсоленные целые зерна, легко отделяющиеся друг от друга.
  • Паюсная икра. Ее солят в теплом рассоле и затем спрессовывают. Получается своеобразная однородная масса из сплюснутых склеенных икринок. Чаще всего делают из севрюги. Ее внешний вид не такой элитный, но вкус отменный.
  • Ястычная икра. В процессе засолки ее не отделяют от оболочки. Так перерабатывают икру мелких и тощих рыб. Она хранится в рассоле.

Темно-черные лишь икринки у севрюги, у остальных представителей они светлых оттенков. Самая крупная и ценная — белужья икра, а наиболее калорийная — севрюжья.

Купите черную икру в интернет-магазине Смартори — и ваша трапеза будет поистине королевской!


Выбранный товар добавлен в заказ.
Выбранный товар добавлен в любимые.