Нас уже 28 154
Сортировать:
По названию

Кефир, ряженка, простокваша

135,- / 1 шт.
1 шт.
135,- / 1 шт.
1 шт.
135,- / 1 шт.
1 шт.
66,- / 1 шт.
1 шт.
97,- / 1 шт.
1 шт.
124,- / 1 шт.
1 шт.
73,- / 1 шт.
1 шт.
84,- / 1 шт.
1 шт.
111,- / 1 шт.
1 шт.
30,- / 1 шт.
1 шт.
31,- / 1 шт.
1 шт.
56,- / 1 шт.
1 шт.
56,- / 1 шт.
1 шт.
76,- / 1 шт.
1 шт.
120,- / 1 шт.
1 шт.
80,- / 1 шт.
1 шт.
81,- / 1 шт.
1 шт.
44,- / 1 шт.
1 шт.
113,- / 1 шт.
1 шт.
65,- / 1 шт.
1 шт.
31,- / 1 шт.
1 шт.
110,- / 1 шт.
1 шт.
107,- / 1 шт.
1 шт.
82,- / 1 шт.
1 шт.

Кефир, ряженка, простокваша — молочная феерия

В кишечнике человека живет около 100 триллионов бактерий. Большая часть из них — бифидобактерии. Они ускоряют расщепление пищи, поднимают иммунитет, препятствуют развитию бацилл, выделяют бактерицидные вещества. В организм полезные бактерии попадают вместе с пищей. Главным источником лактобактерий и бифидобактерий считают производные молока.

Купите кефир, ряженку, простоквашу онлайн в нашем клубмаркете и позаботьтесь о здоровье ЖКТ.

Молоко исходный ингредиент в изготовлении других яств: масла, сметаны, сливок, айрана, брынзы. Начальная ступень изменения молока — кефир, ряженка и простокваша. Они значительно превосходят его в пользе для человека. Это связано с размножением особой микрофлоры, которая:

  • расщепляет молочные белки, что ускоряет их поглощение;
  • переваривает лактозу, непереносимую многими людьми (от 10 до 80% населения разных стран);
  • выделяет молочную кислоту, затем она окисляется и это дает энергию внутренним процессам;
  • остается жить в кишечнике, улучшая пищеварение.

Купите ряженку, кефир, и простоквашу с доставкой по Москве и Московской области и опробуйте на себе полезные качества этих продуктов.

Шесть вариаций сквашивания

Переработка молока бактериями — естественный процесс. Количество микроорганизмов и их сочетание при брожении дает шесть видов простокваши:

  1. Обыкновенную делают с использованием бактерий streptococcus. В ней мало кислоты, поэтому она полезна для страдающих язвой и гастритом.
  2. Мечниковская простокваша схожа со сметаной. Это результат работы стрептококка и болгарской палочки. Ее используют для уменьшения воспаления ЖКТ.
  3. Ацидофильные бактерии производят одноименную простоквашу. Она абсорбирует гнилостные отложения (сероводород, индол) и полезна для очистки кишечника от шлаков.
  4. Украинская (ряженка) — получается пряжением молока и сливок (выдержкой без кипячения при 95 градусах), а после воздействием бактерий. Она полезна при заболеваниях печени и желчного пузыря. Имеет сливочный вкус.
  5. Варенец — делают из топленого молока, но без добавления сливок. Он более диетический, его жирность около двух процентов.
  6. Южную простоквашу производят болгарская палочка и дрожжи из выдержанного при 65 градусах молока. Она щиплет язык и отлично освежает.

Влияние на организм кефирного грибка

Кефирный грибок, производящий кефир из молока, — это субстанция из бактерий и одноклеточных грибов. В молоке параллельно идут два процесса: спиртовое и молочнокислое брожение. Конечные продукты дают противовоспалительный, желчегонный и заживляющий раны эффект: с помощью кефира лечат колит, язву, гастрит, холецистит.

Купить ряженку, кефир и простоквашу в интернет-магазине «Смартори» просто: достаточно оформить карту и заказать доставку.

Выбранный товар добавлен в заказ.
Выбранный товар добавлен в любимые.