Нас уже 28 331
Сортировать:
По названию

Пироги, тесто

62,- / 1 шт.
1 шт.
57,- / 1 шт.
1 шт.
57,- / 1 шт.
1 шт.
115,- / 1 шт.
1 шт.
71,- / 1 шт.
1 шт.

Пироги — гордость любой хозяйки

— Что там у тебя, пирог?
— Да, отрезать тебе?
— Крошечный кусочек… побольше… больше… чего ты боишься, режь нормальный кусок!

Чтобы побаловать своих домочадцев, потратив минимум времени, купите готовое тесто, пироги онлайн.

Используя тесто можно приготовить множество изделий: пироги, булочки, кулебяку, пирожные и торты. Главное — правильно выбрать полуфабрикат. Для каждого блюда нужно свое тесто с только ему присущим составом и соотношением ингредиентов.

  • Слоенное. Здесь на первый план после воды с мукой выходит масло. Раскатанную очень тонко пластину складывают, охлаждают и снова раскатывают, получая до 256 слоев. Готовят из него слойки, язычки, круаcсаны, трубочки. Если в замесе используют дрожжи, то получается слоенное дрожжевое тесто. Оно выходит пышным. На его основе готовят несладкие пироги с мясом или рыбой.
  • Пресное. Делают из воды и муки без разрыхлителей. Как разновидности известны: греческое тесто филло, пельменное.
  • Заварное. Особенность в процессе нагревания и вымешивания теста на водяной бане. Из него делают эклеры.
  • Дрожжевое. Микроорганизмы дают тесту пористость. Так получают основу для пиццы, хлеб, пирожки. Сдобным (для пасхи и булочек) дрожжевое тесто становится при избытке яиц и масла.
  • Бисквитное. Основой для бисквита являются взбитые яичные белки. Готовые коржи идеальны для тортов и пирожных с кремом.
  • Песочное. В готовом виде легко ломается и измельчается на множество крошек. Это происходит благодаря обилию жира. Из этого теста делают печенье и торты.

Купите пироги, тесто с доставкой по Москве и Московской области и наслаждайтесь вкусной выпечкой каждый день.

Как работать с замороженным тестом

Чтобы получить из замороженного теста прекрасную выпечку нужно знать о том, как правильно его разморозить, придать форму и выпечь.

  • Когда слоеное тесто заморожено пластами их разделяют и отдельно размораживают, а затем смачивают водой, укладывают друг на друга и раскатывают. Чтобы крепко соединить края слоеного теста нужно смочить их водой, а не мазать яйцом.
  • Дрожжевое тесто размораживают на нижней полке холодильника или при комнатной температуре. После придания изделию формы оставляют в теплом месте на небольшое время.
  • Песочное тесто при работе с ним должно быть еще холодным. Его лучше формовать, раскатывая между двумя листами бумаги. Если вы делаете корзинку для пирога с начинкой, то выпекать ее нужно, застелив бумагой для выпечки и положив груз (фасоль), чтобы она имела равномерную толщину.
  • Температура выпекания слоеного теста около 200-220 градусов, дрожжевого — 180, песочного — 220-250.

Купите пироги, тесто в интернет-магазине клубмаркета Смартори. У нас вы обязательно выберете подходящий товар.


Выбранный товар добавлен в заказ.
Выбранный товар добавлен в любимые.