Нас уже 29 656
Сортировать:
По названию

Вяленая рыба

684,- / 1 шт.
1 шт.
186,- / 1 шт.
1 шт.
431,- / 1 шт.
1 шт.
134,- / 1 шт.
1 шт.

Вяленая рыба — любимый пивной деликатес

Вяление позволяет максимально долго сохранять рыбу (около двух месяцев) и использовать ее в пищу без тепловой обработки. Наиболее вкусными получаются при такой сушке вобла, тарань, плотва, лещ, щука, карп и мойва.

Купите вяленую рыбу онлайн в нашем клубмаркете — это прекрасная закуска к пиву, источник белка и просто полезный продукт.

Регулярное включение ее в рацион очень положительно сказывается на многих процессах в организме.

  • Исследования Университета Осло показали, что при употреблении жирной вяленой рыбы разрушаются раковые клетки.
  • Если есть сушеную рыбу хотя бы раз в неделю, то вероятность заболеваний, приводящих к ухудшению памяти, снижается на 34%, а инсульта и инфаркта — на 48%.
  • Мелкая вяленая рыба, которая употребляется с косточками, — богатый источник кальция, фосфора и фтора.
  • При вялении все витамины и микроэлементы в рыбе сохраняются, а калорийность уменьшается.
  • Очень полезна такая рыба при беременности и после родов, так как ее употребление снижает вероятность выкидыша и послеродовой депрессии, улучшает детский сон.

Купите вяленую рыбу с доставкой по Москве и Московской области — воспользуйтесь полезными свойствами этого продукта.

Секреты выбора

Все полезные свойства рыбы максимально сохраняются при соблюдении технологии вяления. Рыбу вымораживают, чтобы избавиться от паразитов; потом солят, для предохранения от порчи; после вымачивают излишки соли и затем вялят, просушивая на солнце или в хорошо проветриваемом помещении. Узнать о том, что все стадии процесса пройдены правильно, поможет внешний вид рыбы.

  • Неповрежденная чешуя.
  • Запах соли или моря.
  • Естественный цвет без пятен и желтизны на брюшке.
  • Твердая спинка и упругий живот.
  • Сухое брюшко и жабры.
  • Светло-серый цвет филе.
  • Если проколоть брюшко, то неприятный запах должен отсутствовать.
  • Следов соли на чешуе нет.

Купите вяленую рыбу в интернет-магазине Смартори: мы предлагаем только правильно приготовленные и вкусные продукты.


Выбранный товар добавлен в заказ.
Выбранный товар добавлен в любимые.