Нас уже 41 754

Используйте раздел Избранное,
чтобы быстрее добавлять любимые товары в новые заказы.

Сортировать:
Вау

Прочие соусы

1 шт.
242,- / 1 шт.
1 шт.
250,- / 1 шт.
1 шт.
242,- / 1 шт.
1 шт.

Соусы способны подчеркнуть или оттенить вкус десерта

Правильный подбор соусов к блюдам оказывает большое влияние на внешний вид, вкус и питательность приготовленной пищи.

Назначение, состав и название соуса

Назначение любой приправы состоит в том, чтобы подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки блюда. Зачастую она является основной ароматной и вкусовой составляющей блюда. В нем запекают или тушат, его подают к салатам. Когда соус предназначен к нейтральным гарнирам, таким как макароны, он может оказаться главным ингредиентом.

В русский язык слово «соус» пришло из латыни. У древних римлян словом salsa называли подсоленную жидкую приправу.

Соусы различаются:

  • по вкусу и цвету; 
  • сложности состава; 
  • способу приготовления.

Название продукта обычно происходит от компонента, составляющего его основу, от имени автора рецепта или от названия страны, впервые его изготовившей.

Необычные соусы

Отдельную группу составляют сладкие (прочие) приправы, приготовленные из фруктово-ягодных отваров, красного вина, соков или молока. Выпущенные известными российскими и зарубежными производителями оригинальные соусы предлагаем купить онлайн в интернет-магазине с доставкой по Москве и Подмосковью.

Сладкие соусы предназначены для того, чтобы подчеркнуть или оттенить вкус десерта. Они становятся важнейшим дополнением к кашам, выпечке, вносят в них некую «изюминку», обогащающую и усиливающую вкус готового блюда. Иногда соусы используют, чтобы добавить десерту недостающую кислинку или сладость.

В кулинарном мире используется невероятное количество многообразие сладких соусов:

  • молочные и сливочные;
  • фруктово-ягодные;
  • ванильные и яичные;
  • шоколадные, кофейные и другие.

Для приготовления сладких соусов используются свежие или сушёные ягоды и фрукты. В качестве вкусовых добавок и специй применяют мёд, цедру цитрусовых, шоколад, мускатный орех, ванильный сахар, корицу, крахмал картофельный или кукурузный. Для придания пикантности в некоторые соусы добавляют различные спиртные напитки.

Выбранный товар добавлен в заказ.
Выбранный товар добавлен в любимые.